Hamburger a Trinitapoli
C'è un nuovo eroe
della carne in paese
La Taverna del Cappio è il punto di riferimento per assaporare il miglior hamburger a Trinitapoli. Qui non si preparano i classici panini che trovate in un qualunque punto vendita di una delle più famose catene di fast food di tutto il mondo. Qui ogni panino è preparato al momento, con passione, e soprattutto con gli ingredienti più freschi e gustosi del territorio.
Oltre alle specialità della tradizione statunitense o messicana, vi aspettano reinterpretazioni made in Italy con prodotti tipici pugliesi, quali salsicce e insaccati.
Tipi di carne
La Taverna del Cappio propone hamburger a Trinitapoli non soltanto con il consueto e classico tritato di manzo.
Ad arricchire la scelta ci sono tipi di carne per tutti i gusti, quali ad esempio:
- cotoletta;
- salsiccia di Norcia - insaccato tipico con le migliori carni suine;
- salsiccia piccante Norcina;
- straccetti di pollo e vitello;
- golosini;
- bacon;
- zampina - insaccato di carne avvolto su sé stesso, a forma di spirale; viene infilato in unico spiedino e cotto alla brace. Assoluta prelibatezza della tradizione pugliese.